西京焼き♡

京都駅前、歯を抜かない(非抜歯)取り外しが自分で出来るインビザライン矯正治療(マウスピース矯正治療)と、

歯茎を切らない、腫れない、出血が少ない、怖くない、正確確実で、安心・安全な身体に優しいインプラント手術を可能にした痛みのないノーベルガイドスマートフュージョンコンピュータガイドシステムを用いたインプラント治療に特化した山崎デンタルクリニックの

歯科助手です。

仕事がお休みの日は、

おうちでゆっくり時間♪

久々にゆーっくり寝れて幸せでした♡

毎日自炊を頑張っているのですが、、

どうしても鮭を使った料理で、、、

レパートリーが少なくて(＞＜)

焼き鮭、ムニエル、バター醤油のホイル焼き…

などは作った事があるのですが、

もう一つ何かないかな〜と☺️

今回は鮭の西京焼きに挑戦♥️

用意するもの⇨

鮭、塩、みりん、酒、砂糖、白味噌

①シャケに塩を少しふり、置いておく。

②①を置いている間に、

みりん、酒、砂糖、白味噌を混ぜ合わせておく。

③①をキッチンペーパーで水分を十分拭き取り

②に漬けていく。(30分ほど置いておく。)

※夜漬けておいて、朝ご飯に

焼くだけにしておくのも良さそうですね♡

④サラダ油をフライパンに引いて、

③を焼いていく。

はじめは中火、弱火にかえて火を通す♡

鮭に火が通ったら完全です♥️

はじめてにしては上出来☺️笑

しっかり味が付いていて、

ご飯が進む一品になりました(*^ω^*)

包丁を使わないので、洗い物も減らせ

とっても簡単に作れます( *˙0˙*)

鮭以外にも旬のお魚で作っても

美味しそうですね♪

今度挑戦してみます✨